L'azienda di nutrizione aggiunge l'etichettatura del carbonio ai prodotti alimentari
La società di nutrizione a base vegetale Upfield ha annunciato l'intenzione di introdurre l'etichettatura del carbonio nei suoi prodotti nel tentativo di incoraggiare i consumatori a fare scelte alimentari più sostenibili. Marche tra cui il burro vegetale Flora saranno le prime ad introdurre le nuove etichette, l'obiettivo è aiutare i consumatori a prendere decisioni informate sull'impatto ambientale degli alimenti che scelgono. Questa decisione fa seguito a un rapporto pubblicato lo scorso anno che ha evidenziato che il comportamento dei consumatori è influenzato positivamente dall'etichettatura del carbonio. Il rapporto ha rilevato che quando i consumatori possono fare confronti diretti tra diversi gruppi di alimenti tendono a optare per il cibo con un minore impatto ambientale. Il rapporto ha anche rivelato che i consumatori tendono a sottovalutare l'impatto del carbonio degli alimenti che mangiano, quindi informarli e ispirarli a scegliere cibi più sost...